本想去买几个现成的吗

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“端午当然要吃粽子，本想去买几个现成的，但是最近总是出现食品安全问题，所以只能自己包了。”

食材明细

主料 糯米 适量 腊肉 适量 香肠 适量

辅料 生抽 适量

咸鲜口味煮工艺数小时耗时未知难度

端午粽子的做法步骤

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糯米泡到这个样子就差不多了

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将准备好的腊肉香肠切成小丁，用生抽泡一下

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把沥干水分的糯米和生抽浸泡的腊肉香肠拌匀，泡腊肉的生抽也一起拌到米里，这样包出来的粽子才够味

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我找了很久也没找到新鲜的粽叶，只找到这种干的，凑合着用吧。粽叶同样也是要事先用清水浸泡

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干粽叶的表面有很多看不见的尘的，等叶子泡到柔软，再用纱布或厨房用纸细细擦洗才能洗净，毕竟是直接包裹食物的，多换几次水冲洗，别舍不得用水哦

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因为是自己一人操作，过程没法儿拍下来，只能直接上包好的成品了。反正记住一句话，保证叶子包裹住米不会散架就行，自己吃嘛，绳子多绕几圈没关系，呵呵呵

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我是用电压力锅煮的，用闷炖功能，总共煮了两次，各三十五分钟，也就是说一共用了一个小时十分钟煮好这些粽子，煮好立刻挂在水池上滴干水冷却

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刚出锅，赶紧剥一个来瞧瞧，煮好没

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烟熏腊肉香肠独特的味道加上糯糯的糯米，香啊！！

小窍门

请阅读下面提示信息。收藏2012街道领导班子述职报告）上一篇：畜牧兽医站个人先进事迹下一篇：2012市政府副秘书长述职述廉报告相关栏目：社区乡镇社区述职报告党务讲话政务讲话党会报告政府报告述廉报告调研报告 糯米泡太久包的时候会碎的，一般泡个三、四个钟就差不多了，泡好一定要沥干水分再包。

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