牛筋花生米葱姜蒜干辣椒花椒辣椒呢

2022-03-01 来源：开平租房网

“川菜菜谱大全川菜做法大全宫保牛筋的做法川菜菜谱做法大全宫保牛筋的做法需要准备的食材和调味料：牛筋花生米葱姜蒜干辣椒花椒辣椒。川菜菜谱做法大全宫保牛筋的做法： 1.将花生米倒入锅里，再倒入适量油 2.小火慢慢翻炒至少许脱皮以及有啪啪声

”

川菜菜谱大全川菜做法大全宫保牛筋的做法

川菜菜谱做法大全宫保牛筋的做法需要准备的食材和调味料：牛筋花生米葱姜蒜干辣椒花椒辣椒。

所以2015年老王和小王仍将停留在概念阶段。川菜菜谱做法大全宫保牛筋的做法：

1.将花生米倒入锅里，再倒入适量油

2.小火慢慢翻炒至少许脱皮以及有啪啪声后熄火，盛出

3.然后将牛筋倒入卤汁中，开中小火煮2个小时左右

4.煮熟后晾凉后捞出，切成段，将油倒入锅里，倒入花椒和干辣椒

5.小火炸出香味后放入葱姜蒜末，继续翻炒出香味

6.然后倒入生抽、料酒，放入适量白糖和水淀粉在感觉的碗中，搅拌成酱汁

7.然后倒入锅里，翻炒匀后倒入刚才炒好的花生米

8.再倒入青红辣椒翻炒片刻就可以了。

川菜菜谱做法大全宫保牛筋的做法贴心提示：

1.注意翻炒花生米的时候不要将锅还有油烧热，要冷锅冷油，而且要注意火候，不能太大火，要小火慢慢翻炒这样口感才会特别香脆。

2.由于牛筋不是特别容易煮熟，因此建议放入高压锅中，这样可以节约时间。