凉拌面怎么做既简单又好吃做凉拌面的重点是生存

凉拌面怎么做既简单又好吃做凉拌面的重点是什么

在炎热的夏天，胃口大减，有时下厨房忙活半天做好饭菜还吃不了几口。偶尔换换口味来点小凉面也是夏天里很不错的选择！凉面的口味众多，食材任意搭配！

简易拌面的简介及特色：作为面条控，家里什么也没有，也一定会有面的。要么是干面，要么是冻在冰箱里的鲜面，反正总能吃上饭的。这个面是夏天常做的，因为简单方便，味道也很喜欢！当家里弹尽粮绝，没什么东西可吃的时候，就做这个快手面。如果还能搜罗到什么蔬菜，就抓一把跟面条一起煮。横竖都是5分钟搞定！要多懒人有多懒人。分类标签：精品主食青少年食谱，菜品口味香味，食材明细：面条、甘蓝、生抽1勺、老抽1勺、糖半勺、醋大半勺、花椒粉适量、蒜末、植物油。简易拌面的做法：先烧水煮面，刚好家里有甘蓝，就抓了一把一起煮了。煮面的功夫，把调料都放在碗里，因为个人口味不同，比例仅供参考哈。葱姜蒜按照个人口味选择吧，我家只有蒜了，就切了一些蒜末放进去了。烧一点油，浇入调料里。这样弄一下更香，关键是我不太接受生蒜的味道。煮好的面和菜放入调料碗里拌匀就好了。

在炎热的夏天，胃口大减，有时下厨房忙活半天做好饭菜还吃不了几口。偶尔换换口味来点小凉面也是夏天里很不错的选择！凉面的口味众多，食材任意搭配！

油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜，叶绿色，叶柄白色，直立，质地脆嫩，苦味小而略带甜味。青梗菜，叶绿色，叶柄淡绿色，扁平微凹，肥壮直立，植株矮小，叶片肥厚。超好吃的凉拌面的做法：面粉里加入一个蛋,少量盐,揉成面团；放少量的油；压成面条；烧开锅后加入面条；锅烧开后加入小油菜焯熟；过凉一下；辣椒面准备；倒入油后做成辣椒油；火腿切成丝；黄瓜切成细丝；花生酱用温水搅和一下；放入碗里,搅拌。

在炎热的夏天，胃口大减，有时下厨房忙活半天做好饭菜还吃不了几口。偶尔换换口味来点小凉面也是夏天里很不错的选择！凉面的口味众多，食材任意搭配！

看看做这碗凉拌面的重点：做凉拌面的时候煮面是非常关键的一个环节，面条不能煮过头了，方法很简单，水开后下面条，面条煮开后加半碗冷水，面条再次煮开就可以了。避免面条粘连要采取两种办法，一是面条在煮的时候加几滴色拉油，然后冷开水冲凉后也要用色拉油搅拌，这样的面条冷藏后才不会粘连，否则你从冰箱里拿出的是面疙瘩了啊。凉面的浇汁做好后，可不是马上放入面条的，浇汁也要放入冰箱冷藏，最后从冰箱拿出后再浇在面条上，否则这个浇汁被面条吸收，放在冰箱里久了，面条就变干了，吃起来可就不爽了啊。凉面的浇汁是五花八门的，今天我推荐的是用芝麻酱配上其他调料的浇汁，芝麻酱因为特别香，在夏天一来给人补充能量，二来特别能带给我们食欲。

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