青瓜炒肉片的做法有哪些容易

青瓜炒肉片的做法有哪些

说法：“忍无可忍”的侵权 文章导读

青瓜炒肉片是比较家常的一种做法，做好以后应该是这种感觉，黄瓜吃起来比较爽口，并有很好的香气，而肉片也能够很好的增加青瓜的香气，青瓜的营养价值是很高的。另外黄瓜一定不要早放，应该让其有清脆感，如果黄瓜炒老了就不好吃了。另外肉片如果能用热油溜一下，味道会更好。

主料：黄瓜150克,猪肉(肥瘦)125克

辅料：大蒜2个,大葱10克

调料：淀粉(豌豆)10克,植物油50克,黄酒5克,盐2克,味精1克,胡椒粉2克,香油5克

：  1. 将黄瓜洗净切片；

2. 大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；葱洗净切成段；

3. 肉洗净也切片；

4. 将肉片用干淀粉拌匀；剩余的淀粉加水调匀成湿淀粉备用；