补脑健脑奶香琥珀核桃永恒

2021-04-15 来源：开平租房网

夏季到了，核桃在家放不住了，今天做道香琥珀核桃，奶香味十足，香气迷人，再撒上香气的芝麻，让你吃的更加营养，都是儿童补脑健脑的好食物。

【奶香琥珀核桃】

【主料】

核桃干550克

【辅料】

冰糖60克、牛奶500克、白芝麻少许

【做法】

1.剥好的核桃仁用清水洗干净后，放水中浸泡15分钟左右，去除涩味

2.将泡过水的核桃仁沥干水

.烤盘上垫锡纸，将沥干水的核桃仁平铺在烤盘中，烤箱预热，180度中上层15分钟左右

补脑健脑奶香琥珀核桃

4.核桃仁烘干水份后，将牛奶和冰糖一起倒入锅中，中火煮开，然后转小火慢慢熬

5.将牛奶和冰糖熬成浓稠状态

6.把烘干水份的核桃仁倒入锅中拌匀

7.继续小火慢慢煮，在煮的过程中不停翻动核桃仁，待冰糖牛奶汁与核桃仁完全混合后，关火

8.将上述步骤中完成的核桃仁再放入烤盘中，撒上适量芝麻，入烤箱180度中上层烤10分钟

补脑健脑奶香琥珀核桃

烹饪技巧

1、烤好的核桃仁，出烤箱后，放凉装保鲜盒中，随吃随取；

2、核桃因含有较多脂肪，所以一次不能吃得太多，否则会影响消化。

核桃（干）的营养价值

1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；

2. 核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；

. 核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；

4. 当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。

来自PVH集团的CK子公司与美国设计师时装公司补脑健脑奶香琥珀核桃

核桃（干）的食用效果

补肾固精强腰温肺定喘润肠通便

总结：现在快进入高考时期，家里有孩子上学的家长，给宝宝准备一些核桃，方便补脑健脑。