广东人的我自然不会错过的DG

2021-03-08 来源：开平租房网

1张图片

“一道正宗粤菜，广东人的我自然不会错过的，因为有咸鱼和咸蛋黄的浓香味，超下饭哦，家里没有咸鱼，我用干贝来代替，味道依然杠杠滴。”

食材明细

主料生抽 2匙胡椒粉 1/4勺淀粉 3匙盐半勺咸蛋黄 2个咸鱼 10克猪肉馅 250克

辅料葱 1颗料酒 1勺

咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度

咸鱼蛋黄蒸肉饼的做法步骤

主材料。

肉馅装盘，加入盐胡椒粉，料酒抓捏均匀。

再加入生抽和咸鱼粒混合拌均。

最后加入淀粉抓捏均匀。

调料拌匀后摊平。

咸蛋黄切碎，均匀的洒在肉馅表面。

事实上7

上锅入适量水烧开，放入肉馅盖紧，用大火隔水蒸20分钟即可出锅。

成品。将葱切碎放入完成。