红烧板栗的具体做法

2020-06-16 来源：开平租房网

红烧板栗的具体做法

文章导读

板栗是一种的营养价值和食用价值都非常高的食物，具有很好的养胃健脾，补肾强筋，或者止血的功效，我们都吃过糖炒板栗，味道是非常好的。而如果将板栗与红烧肉结合在一起，将会是一种什么样的味道呢。下面我就来讲讲红烧板栗的具体做法的吧，喜欢的朋友可以学学哦。

一.主料：

五花肉500克，栗子20粒

辅料;

酱油30毫升，红糖10克，八角1个，桂皮1段，盐8克，姜3片，干辣椒4个

栗子红烧肉的做法步骤：

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1. 炒锅烧到3成热，不要放入油保持干燥，放入五花肉，用中小火慢慢煎至五花肉两面都上色，微微焦黄;

2. 放入酱油、红糖、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒等调料一起炒出香味;

3. 五花肉上色后，加入开水，水量没过肉的1/2处即可，然后加上盖子，用大火烧开;

4. 汤汁烧开后转成中小火，然后放入剥好的栗子，继续加盖焖煮，大约半小时至四十分钟，直到栗子和五花肉都熟由中国社会福利协会和中国人民大学中国社会保障研究中心联合举办的首届老年节研讨会在京举办。从会上获悉透后，开大火，将剩余汤汁收干，仅仅的裹在肉上即可。