西安父子将陕西名吃开到纽约竟然火了半个纽生存

西安父子将陕西名吃开到纽约, 竟然火了半个纽约城!

提到吃，世界人民几乎没有比我大中华更懂美食之道了，在南方沙县小吃黄焖鸡家喻户晓，在北方兰州拉面肉夹馍世人皆知。每每提到吃，都庆幸自己生在种花家，的酥油茶，新疆的羊肉串，西安的胡辣汤，广东的炒米粉都使我久久不能忘怀。

那么，外国人是不是也喜欢中国的小吃呢？答案是肯定的，毕竟唯爱情与美食不可辜负，这个观点全球通用。

在美国，最畅销的美食就是中国汉堡：肉夹馍

烘烤微焦的馍，配上多汁的卤肉和清爽的蔬菜，每年就能吸引无数美食家与吃货，在美国靠肉夹馍轻轻松松年入百万者比比皆是。

有人这样描写肉夹馍：精选关中小麦粉烤饼，配，原生态三秦秘制香猪肉！其实一直想说，肉夹馍，可不就是汉堡的鼻祖嘛！

上世纪八九十年代，改革的春风刚刚刮到内地，作为13朝古都的西安，迎来了无数外国友人！当年有一个街头采访，一位英国小哥说：为什么我在英国吃不到肉夹馍？为什么你们把肉夹馍不开到英国去？

这一天终于来了，西安一对父子，将陕西名吃开到了纽约。主打“肉夹馍”“凉皮”“羊肉面”竟然火了半个纽约城。有一位纽约美食家这样评价凉皮：丝绸之路的味道！

另有一位美食家这样评价陕西的油泼辣子：“你就是把穿了一周的皮鞋放在辣子油里，再放上满满的烤肉，我也能吃下！”这里说的烤肉指的是火遍西安夜市的“孜然炒肉”

在英国美食节上，中国的特色小吃：重庆小面，三天内卖出1500多碗面，营业额有10多万元。

虽然对于名冠全球的美食之旅任重而道远，但是越来越多的中国美食走出国门融入当地社会，是中华民族复兴文化输出的重要部分。相信有一天，中国美食会向太阳一样到达世界的各个角落。

本文相关词条概念解析：

肉夹馍

肉夹馍，是一种陕西名吃。制作简单，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化的独特风味。2016年6月15日起，肉夹馍等西安地方小吃将有统一的地方标准。

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