水煮冬笋的做法是怎样的权衡

2021-04-22 来源：开平租房网

水煮冬笋的做法是怎样的

文章导读

冬笋是种市场上大家都熟悉的菜，冬笋不仅口感独特，而且营养价值也是很高的，不仅富含各种维生素，还有铁锌钾等营养物质，而且对于高血压，高血脂等一些疾病都有很大的帮助。冬笋属于温热食物，能够滋补气血。冬笋的做法也是多种多样的，其中较为常见的是水煮冬笋。那么，今天给大家介绍水煮冬笋的做法是怎么样的。

用料

主料面条（生）适量

辅料笋干适量竹笋适量猪肉适量黄瓜半根

调料食盐适量蒜适量老抽适量蚝油适量淀粉适量小葱适量黑胡椒适量蘑菇精适量水面适量

饭后吃个梨或喝杯热梨汁水煮竹笋儿的做法

1.买回来的笋子已经是熟的了，但为了干净些，再用热水稍焯一下

2.焯好的笋子捞出切成小丁

3.肉丝用盐、黑胡椒、蚝油、蘑菇精、淀粉拌匀

4.热锅倒油，放入蒜、葱爆香

5.葱蒜出香味后倒入肉丝炒到变色

6.倒入笋子稍炒一会

7.在锅里加入盐、胡椒及少许老抽，待上色后加水熬香即可

8.煮面条时加入些绿叶菜煮熟，吃时加些事先准备好的黄瓜丝ok啦

烹饪技巧