水晶玫瑰布丁的做法是什么永恒

但是就是站的快照一直跟不上 水晶玫瑰布丁的做法是什么？

文章导读 布丁是一种非常受欢迎的食物，平时通过不同的食材做出来，口感以及颜色各方面都是有所差异的。用玫瑰来制作水晶布丁，不仅颜色好看，口感嫩滑，而且对于身体也是有一定的好处的，尤其处在月经期的女性。下面就来介绍水晶玫瑰布丁的制作方法，以及功效。

准备：琼脂剪小段，用冷水浸泡至软

1.玫瑰花冲入800ml开水，泡玫瑰茶汤待用

2.泡软的琼脂放入锅中

3.加入泡好的玫瑰茶汤

4.加入适量玫瑰酱

5.小火加热，一直搅拌至琼脂完全融化

6.温度稍降之后，将溶液倒入布丁模具，送入冰箱冷藏定型

烹饪技巧

1、琼脂需提前用冷水泡软，颜色呈半透明方可使用；

2、泡茶是玫瑰花苞尽量多一些，茶汤的颜色会深些；

3、玫瑰酱的加入，会使布丁的颜色更漂亮；

4、琼脂要用小火熬，不停搅拌，全部融化之后再定型。

玫瑰的营养价值：

由花体制的芳香油，为高级香料。花入药，功能理气活血、疏肝解郁，主治肝胃气痛、食少呕恶、月经不调、跌打损伤等症。

挑选玫瑰时要注意以下几点。首先枝条要粗而长。玫瑰以切枝长短分等级，切枝长说明吸水性强，相对生命期长。其次叶子要碧绿、茂密、没有锈边，叶子稀少的可能是被大量去掉了锈坏的叶子。再次花头要直，即玫瑰花朵不因梗软而向下耷拉，这也说明它品质好，生命力强。最后，仔细看玫瑰花瓣，鲜润、饱满，没有因干枯而起的皱纹。用手捏一捏花苞，感觉结实、不松散，都说明玫瑰新鲜，还有较长的开花期。

玫瑰平时不仅可以制作成玫瑰布丁，也可以将新鲜的玫瑰，清洗干净后晾晒干，然后拿来泡茶喝，对于女性出现的月经量过大，或者是月经推迟等情况，都会有一定缓解的效果。同时，玫瑰具有的特殊香味还可以作为香料。

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