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蒸虾怎么做啊DG

2021-03-23 来源:开平租房网

蒸虾怎么做啊?

文章导读 虾是一种很受人喜欢的食物,虾的味道非常鲜美,而且营养价值也高。虾的制作办法也是多种多样的,可以用来熬汤,也可以用来红烧。不过其实最简单的制作虾的办法就是清蒸,而且清蒸这种烹饪方式是最健康的,清蒸虾能使得虾的营养得到最大程度的保留。下面就让来教大家制作清蒸虾吧。

做法

1,虾用盐水洗净,去泥肠,排放在盘中。

2,加入葱姜盐,滴料酒,覆上微波薄膜,高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。

1. 虾用盐水洗

清蒸虾

清蒸虾

净。

2. 将虾放入碟中;铺上葱花及姜片;加入料酒。

3. 放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟即可。

是饭馆房东找的人。”昨日1、这款清蒸虾不用去虾壳和虾头,尽量保持虾油的成分,使虾味十足。

2、尽量剪去尖尖又硬硬的虾抢,以免伤到手和嘴[1] 。

3、大葱切丝放在摆好的虾上面,然后盘里倒适当的料酒。

4、蒸虾的时候,碗上面盖个盖子避免水蒸气过多渗入,影响口感,但时间也要相应延长。开锅后一般3.分钟,就出锅。

5、蒸虾的火候不易太大,时间不易过长,以免肉质过老。

6、如果喜欢吃口味重的,可以自己调一些汁,醮着吃,原味也不错~

1. 将虾线挑除,清洗干净并沥干水分。

2. 用料酒腌制15分钟后倒出多余水分。

3. 铺上蒜片、姜段,我还撒了几颗红椒圈。

4. 均匀淋上蚝油或鲍鱼汁。

5. 盖上一个和碗口一般大小的盘子。

6. 如果蒸至熟,出锅撒上葱段。翻拌即食。

另外在制作清蒸虾的时候掌握一些小窍门能够使得虾更加鲜美。在清蒸虾的时候不需要将虾头以及虾壳去掉,同时如果喜欢吃辣的人可以适量放一些红椒,而不喜欢吃辣的人则可以选择不放辣椒。在蒸虾的时候可以在放虾的碗上面放一个盖子。

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