天气也原来越热
2020-07-03 来源：开平租房网
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“随着初夏的来临，天气也原来越热。
每天晚饭都会拌上一个小凉菜，吃着舒服爽口开胃。
几种简单的食材，拌在一起，色泽鲜艳缤纷，营养也很丰富，是初夏一道营养又爽口的小拌菜。”
食材明细
主料 土豆 1个 金针菇 50克 黄瓜 100克 胡萝卜 30克 木耳 适量
配料 盐 适量 糖 2克 生抽 15克 香醋 10克 香油 5克 辣油 5克 鸡精 少许
咸鲜口味拌工艺廿分钟耗时普通难度
凉拌多彩土豆丝的做法步骤
1
准备好所有的食材。
2
土豆，木耳，胡萝卜，黄瓜洗净切丝。
3
黄瓜丝加少许盐腌制片刻。
4
锅中水烧开放入金针菇和木耳焯烫过凉。
5
再把胡萝卜焯烫过凉。
6
土豆丝焯烫至熟过凉。
7
所有食材沥干水分放入一个大碗。
8
加入盐，糖。
9
在加入酱油，香醋。
10
加入切碎的香菜。
11
加入香油。
12
加入辣油。
13
全部拌均匀即好。
小窍门
所有食材不要一起放入焯烫，分别焯烫才好。
木耳金针菇入水即可捞出过凉，才能保持脆爽的口感。
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