消暑利湿荷香糯米排骨饭

2020-06-15 来源：开平租房网

荷叶长成，外边有卖的了，买回来一些准备做荷叶排骨饭，糯米提前泡好，放入香菇配菜，为跟排骨搭配可解油腻感，料少味香，保你会爱上这个味道的，下面就来学习它的做法吧！

【利湿荷香糯米排骨饭】

主料：排骨400g、糯米 00g、香菇干7个、板栗8个、

辅料：料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、蚝油适量、葱姜适量可以说此次干预对于煤炭企业来说条件比较宽松。对于中国神华等以合同煤为主的煤炭企业来说、荷叶2大张、

步骤：

荷香糯米排骨的做法步骤1.排骨切小块，用凉水浸泡一小时，中间两次换水

荷香糯米排骨的做法步骤2.排骨滤干水分，放料酒、盐、生抽、老抽、蚝油、糖、生姜充分拌匀，放入冰箱冷藏一夜

荷香糯米排骨的做法步骤 .糯米浸泡1小时滤干水分（要吃特别软烂的要多浸泡几小时，我喜欢干香）

荷香糯米排骨的做法步骤4.香菇泡发好切丁、板栗切丁，荷叶放入开水中煮开1分钟后捞出一切4,这个量大概需要2大张荷叶，一共切成8份

消暑利湿荷香糯米排骨饭

荷香糯米排骨的做法步骤5.把糯米、板栗、香菇放入腌好的排骨中拌匀，再放1小时

荷香糯米排骨的做法步骤6.把糯米排骨放在荷叶上

荷香糯米排骨的做法步骤7.包起

荷香糯米排骨的做法步骤8.水煮开后放入蒸锅，大火烧开后改中火蒸1小时左右，出锅撒上葱花、一点点辣椒即可（不喜欢可以不放）

消暑利湿荷香糯米排骨饭

小贴士

排骨最好腌好后过夜容易入味。糯米要吃特别软烂的要多浸泡几小时。

荷叶的营养价值

荷叶含有莲碱（Roemerine）、原荷叶碱（Pronuciferine）和荷叶碱（Nuciferine）等多种生物碱及维生素C.有清热解毒、凉血、止血的作用。

荷叶的食用效果

消暑利湿荷香糯米排骨饭

消暑利湿健脾升阳散瘀止血清热解暑升发清阳凉血止血暑热烦渴暑湿泄泻脾虚泄泻血热吐衄便血崩漏

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