极鸡品卤味的做法详细步骤第步覆盖

有驾驶感。很多功能按钮集成在方向盘上 极(鸡)品卤味的做法详细步骤第1步

将原料放入注满凉水的盆中静置小时

用清水将其依次清洗干净后，过水焯一下后备用

第2步

往炒锅中倒入少许底油，放入姜片、花椒爆香

将鸡架剁成大块，在锅中煸炒一下后倒入黄酒

第3步

接着在炒锅中倒入适量的清水，放入桂皮、小茴香、八角和老卤汁，大火熬制十分钟后

将鸡胗、鸡肝、鸡心和熟鸡蛋全部倒入锅中，添加适量的老抽、冰糖、生抽和盐

第4步

再依次放入香菇、小葱段、香叶和辣椒

锅开后，用勺子撇去浮沫

第5步

盖锅盖，转小火慢炖一小时左右（时间可根据原料的多少酌情增减）

10.转大火收汁，至汤汁十分浓稠即可关火

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