夏季饮食最不容忽视的营养素族维生素力量

包括贵广直流输电工程在内的１９项迎峰度夏重点工程日前已全部投产 夏季饮食最不容忽视的营养素--B族维生素

文章导读 我们的祖先称夏天为“苦夏”，高温酷暑、胃口不好、四肢疲乏、精神不佳，稍一活动就挥汗如雨……肠胃经过一个“苦夏”的折磨更定是疲惫不堪，人也会轻减不少，所以苦夏过后是要贴秋膘的。

其实，苦夏之所以“苦”，很可能是夏季饮食B族维生素(尤其是维生素B1、维生素B2)摄入不足，它们在控制能量代谢、神经系统正常工作等方面起着非常重要的作用。而且它们属于水溶性的维生素，夏天喝水多出汗多，也加重了B族维生素的流失，所以一到夏季人们容易食欲不振、身心疲乏。