食疗秋葵的价值永恒

2021-04-18 来源：开平租房网

食疗——秋葵的价值

秋葵中文学名咖啡黄奎，又名黄秋葵。原产于埃塞俄比亚南部。也多见于中国南方。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，其可食用部分是果荚，分绿色和红色两种。其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。种子可榨油。它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。那么，秋葵功效与作用具体有哪些呢？

1、补肾

秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者，是一种适宜的营养保健蔬菜，有植物伟哥的美誉。

2、降血糖

秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，能改善血脂，排除毒素;秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。

3、预防心血管疾病

以一头清爽短发亮相的他一时间在乐坛引起轰动秋葵的嫩果中富含很多粘液物质，这些粘液的组成部分有丰富的可溶性纤维素。多糖可以增强身体的抵抗力，可溶性纤维素可以降低血液中的胆固醇，从而起到保护血管的作用,预防心血管病。

4、解决消化不良

秋葵中的粘性物质进入胃部之后，可促进胃液的流动，增强胃肠道的蠕动，可以帮助食物消化，减少食物堆积，起到保护胃肠道的作用。这比我们吃消食片可有效健康的多了。减肥效果也是棒棒哒。

5、美容养颜

秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩;秋葵同时富含类不萝卜素和-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。

但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

在做法上，秋葵凉拌、煮汤、炒鸡蛋、炒肉片味道都是极好的！