这些餐桌老规矩和礼仪一定要清楚过年吃饭终容易

这些餐桌老规矩和礼仪一定要清楚过年吃饭终于不露怯了！

?过年少不了要面对各种餐桌

吃什么不重要

怎么吃才重要

这些中国餐桌上的老规矩

你还记得吗?

如果亲朋好友聚在一起吃饭，不懂一些基本的餐桌规矩和礼仪，会让人露怯、栽面子，说不定还会被嫌弃!

走菜顺序

家宴的走菜顺序、菜肴摆放和口味搭配等都有讲究，这些都是家庭聚餐礼仪的重要部分。

可能一些家庭没有这么多讲究，一般是直接把各种凉菜、热菜都做好、摆齐，然后一家人围坐在一起聚餐，这是很多家庭过节吃饭时的通常做法。不过，这样做容易出现热菜凉吃、主菜凉菜混吃等情况。

事实上，标准礼节的上菜顺序应该是：小吃、凉菜、鱼虾类主菜、热菜、素菜、饭菜和主食，以及汤和甜品。

这样的上菜顺序，彰显对家人和亲朋的重视和热情，更容易迎合人的视觉和味觉享受，以及推进就餐的进程。

如果做不到按礼节顺序上菜，也可以按照科学营养的就餐顺序，即餐前汤、蔬菜水果类、豆制品类、主食类和肉类，这样有利于我们对食物营养科学和较充分地吸收。

摆盘搭配

做菜讲究色香味，做好的菜在餐桌上如何搭配摆放也有说法。

要注意颜色搭配要有跳跃感，荤素搭配应该错落有致，口味上酸甜辣咸要适当间隔。也就是说，尽量把菜色一致的错落地摆放，素菜旁边搭配一盘荤菜。如果菜肴口味各异，或者煎炒烹炸齐备，也应该对称着摆放，让餐桌上具有整体美感。

如果装菜的器具有盘花或装饰碟头，摆放时要朝向餐桌中心方向;如果有整鱼类的主菜，摆放时应使鱼头向左，鱼腹面向家人。

此外，长辈面前尽可能摆放口感偏软、素菜类的菜品;孩子面前放置小吃类、可手拿抓食的菜;而整块蒸煮或汤菜类的菜品放在靠近中青年家人的位置，方便他们帮助其他家人分餐。如果菜品过多需要摞放，尽量把下面的菜码放在碟子的一侧，避免上面的碟子压住下面的菜。

就餐礼仪

如今，这些餐桌上的老规矩，懂的人是越发少，不守规矩的大有人在，尤其是年轻人和孩子。老规矩，既是教养，亦是礼仪。

实际上，老规矩不是不重要了，而是经济快速发展、开放环境下，加之独生子女的小皇帝地位，造成家庭教育上的缺失。

反观西方，餐桌礼仪一直作为家庭教育的重点。因为礼仪，正是人类用餐和动物解决生理需要区分开来的关键。

社会上的餐桌礼仪，不仅是怎么动筷子、使刀叉，衣着打扮是否得当、与宴会主人和同桌的客人如何交谈、如何敬酒、双手如何摆放、与服务生的互动、正确的入座和离席

以上每个细微的肢体语言都向周边的人泄露着你的信息：身世背景、家教、性格、喜好、人品。身为当事人的你或许并不在意，这些个人数据已经被身边的人收入眼底。

中国奢侈品消费力撩拨实力集团 这些规矩

你都还记得吗?

如果可以

我愿意一直遵守这些老规矩

你愿意吗?

台州妇科医院哪好
上海治疗盆腔炎医院
阿仑膦酸钠片的作用