剁成葱花蹭飞
2021-03-08 来源：开平租房网
3张图片
“香煎豆腐可以说是老百姓家里最家常的菜肴了。”
食材明细
主料 南豆腐 200g 香葱 2根
辅料 芝麻香油 少许 酱油 少许 胡椒粉 少许
咸鲜口味煎工艺十分钟耗时简单难度
香煎豆腐的做法步骤
1
潘士扬先生在《帳与賬》中提及准备食材。
2
豆腐切成0.5厘米。
3
香葱洗净，剁成葱花。
4
热锅冷油，放入豆腐块。
5
煎至金黄，翻面。
6
撒上胡椒粉，到上酱料，煎至两面金黄出锅。
7
摆盘，撒上葱花即可。
小窍门
煎豆腐全程用中小火，
调料的用量可根据个人的口味而定。
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