苹果荸荠汤DG

苹果荸荠汤

社区定位材料：雪梨、苹果各2个，干银耳20克，荸荠15个，陈皮1片。

苹果荸荠汤的做法

1、先将所有材料洗净，荸荠削去外皮，银耳预先浸泡在水中备用。

2、锅中放入适量清水，先放入陈皮，待水煮沸后，再放入其他材料，以大火煮约20分钟后，再转为小火，继续炖约2小时即可。

荸荠的功效与作用

每100克荸荠鲜品中，含碳水化合物21.8克，蛋白质15克，脂肪0.1克，粗纤维，钙5毫克，磷68毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.01毫克，维生素B，0.04毫克，维生素B：002毫克，维生素C3毫克，烟酸0.4毫克等。荸荠含有不耐热的抗菌成分荸荠英。

小提示

苹果和鱼肉能一起吃:苹果中富含果胶，有止泻的作用，与清淡的鱼肉搭配，更加美味可口，也能为人体提供更丰富有用的营养成分。

苹果和芦荟能一起吃:芦荟若与苹果搭配食用，有生津止渴、健脾益胃、消食顺气等功效。年老体虚、便秘者，每天晚饭后饮用1杯，有促使大便松软的作用；气管炎、多痰、胸闷阻塞者，每天午饭后饮服1杯，有润肺宽胸的作用。