什么蔬菜含锌量最高节能

2020-11-16 来源：开平租房网

什么蔬菜含锌量最高

文章导读锌是一种对人体非常重要的维生素，孩子在长身体的时候，新陈代谢能力旺盛，多补锌能促进孩子身体发育。男性性能力下降的时候，补锌能提高性功能。补锌的方法有很多，不少食物中含锌量比较高，我们可以通过吃这些食物达到补锌的目的。那么，什么蔬菜含锌量最高？下面咱们就来看看吧。

含锌高的水果蔬菜有哪些

植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、莴苣、卷心菜、茄子、萝卜、大白菜等;还有葡萄干、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等坚果。

水果中含锌多的有各种新鲜水果，如柿子含锌量就是比较高。总的说来叶菜和水果中含锌很少，一般每克中含锌量少于2微克。而动物性食物是锌的可靠来源，如猪牛、羊肉中每克含锌20～60微克。豆类和小麦每克含锌15～50微克。

含锌高的食物有哪些

1、含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中含锌量最高的食物是牡蛎。

2、根据多年的检测发现，动物性食品普遍含锌量比较高，每一百克动物性食品中大约含锌mg。

3、植物性食物中，含锌量普遍偏少。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

4、贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌，若以含量来说的话，牡蛎又是其中的最优者，而水果中锌的含量最少。

5、动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品，有效锌的含量均较丰富，缺锌的人群可主要从动物性食物着手。

影响锌吸收的食物有哪些<苹果公司的发言人立即出来向用户致歉/p>

在我们日常生活当中含锌高的食物有哪些?如果饮食均衡的话，每天人能能够接收到的锌元素大概是mg左右，但遗憾的是，其中只有mg能够被人体吸收利用。植物酸是影响锌吸收的主要物质，它在肠道内能和锌形成不溶性的盐。

另外食物纤维素也会影响人体吸收锌元素。

食用富含锌的食品共创作了两个同时必须食入充足的动物蛋白(如瘦肉、鱼等)。动物蛋白能提高锌在人体内的利用率。但是，其他微量元素的过多摄入，例如大量补钙、补铁都可影响人体对锌的吸收。同样，过多补充锌制剂，也会影响人体对其他微量元素的吸收，最好的办法是进食营养丰富、均衡的食物。