补铁补血榨菜牛柳盖饭节能

2020-11-15 来源：开平租房网

牛肉里脊肉最嫩，搭配榨菜炒菜，放些辣椒就会酸辣美味，榨菜的脆口，牛肉的鲜嫩，搭配一碗米饭真是下饭，常吃牛肉可以补铁补血，效果还是不错的。

【补血榨菜牛柳盖饭】

主料：榨菜1包、牛肉1块、

辅料：嫩姜丝适量、青椒1个、红椒1个、生抽适量、老抽适量、料酒适量、植物油适量、玉米淀粉适量、小苏打适量、

步骤：

1.榨菜洗净，先用清水浸泡二十分钟。（不然会太咸了，也不要浸到完全没有咸味）

2.牛肉先洗净，先逆纹切成肉片。（放入冰箱冷冻半小时再取出切片会比较容易切）

.再切成丝状。

4.放入生抽，老抽，料酒，植物油，小苏打拌均匀腌制20分钟入味。最后再放入1匙玉米淀粉拌匀。

补铁补血榨菜牛柳盖饭

5.牛肉加嫩姜丝，入锅炒的滑油的时侯，油量要比平时略多一些：锅内的油只要加热至三分热即可放入牛肉炒散至转色起锅备用。

6.锅内另起油，放入青红椒丝加少量盐略炒即可。

7.放入榨菜略炒。

8.最后放入事先炒好的牛肉，翻炒均匀即可起锅。

补铁补血榨菜牛柳盖饭

牛肉的食用效果

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

.促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

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铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.令意粉们对这支平民化的意大利队热情高涨抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义这跟知识结构不匹配有关；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

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