一鸽胜九鸡冬季滋补一定要选对不然都白搭节能

2020-10-25 来源：开平租房网

“一鸽胜九鸡”，冬季滋补一定要选对！不然都白搭！

周一开始上班的第一天，小主就收到了广东好朋友寄来的真空包装新鲜乳鸽。

小主是去年去广州的时候第一次吃到乳鸽，做法是广东有名的红烧，从此以后就一直在念叨。回来以后在餐厅遇上总要点上一两只，但是总觉得没有在广州的好吃。

民间内置脉冲编码器：为了实现自动换刀以及刚性攻螺纹素来有一鸽胜九鸡的说法，鸽肉的蛋白质含量高，脂肪含量较低，可谓是最适合冬藏的食补之选。

此外通过建设污水处理厂，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高，另外，对头晕神疲、记忆衰退具有显著疗效。

但是，好友似乎忘记小主真的对红烧乳鸽束手无策啊。

红烧的乳鸽特点是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。先要卤煮然后淋油晾干再下油锅油炸，步骤复杂，材料众多，就是小主也不敢轻易尝试。

吃不到红烧，那就只能用来炖汤了。

富含营养的乳鸽和山药、枸杞一起，小火慢炖飘溢出独特的香气。两个小时以后，这道让人惊叹的美味就出锅了！

还可以在根据个人的口味，添加调料的分量。红枣、阿胶、虫草花都是不错的选择哦。

汤鲜味美，调理身体的人群千万不要错过了。

步骤解说

[材料]

乳鸽1只，山药200g，干香菇40g，

枸杞子10g，盐适量

[做法]

1、山药去皮，切块，泡于水中

2、香菇洗净后泡发，备用

3、锅中加水，烧沸，将乳鸽块汆水，捞出

4、砂锅中放入乳鸽块、山药块、香菇、枸杞子

5、加适量水，大火煮开后，转小火，慢炖两小时

6、关火前加盐调味即可

小主提示

1、山药去皮切块后泡水，可以防止防止氧化发黑。

2、该汤具有养血活血、扶脾补虚的功效，适宜中老年贫血症患者食用，食乳鸽、山药还能强身健体。