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厨娘养成第二季关于厨娘养成日记的介绍生存

2020-05-06 来源:开平租房网

厨娘养成第二季,关于厨娘养成日记的介绍

喜欢自己做吃的,健康美味又好看,厨房小白慢慢晋级中…

自己做的酸奶,加的糖很少丁丁居然说刚刚好,心想再怎么也比外面卖的健康吧。稀了点,酸奶味很香浓,加点水果丁,好看!

妈妈今天减肥,早餐是全麦土司;丁狗的早餐:自制酸奶、全麦土司涂酸奶、家庭牛排;丁爸反正要上班,就自行外面解决吧。丁丁说这样摆盘像农夫的头。

熊猫饼干:大热天做这个真是自己找虐,面团软得痛不欲生,能抠出熊猫五官的都是大神。

版Kitty”和白富美版Kitty”

味道真是很一般般,样子还是挺萌的,乐趣就在于跟小朋友一起做的过程中。

上次是用淡奶油做的山寨版芝士蛋糕,这次用标准配方。

特地烤成不上色的,味道真不比外面卖的差!

我说家里只有冷饭了,就烧点泡饭一起吃吧。丁丁大叫:泡饭!你怎么这么不尊重芝士蛋糕的!丁爸整了杯漂亮的果珍,这样算尊重芝士蛋糕了吧?????

懒人版双皮奶:

蛋清加的不够多,刚出锅时感觉软软的没凝固,放冰箱冻了一晚上成功了。

撒点蔓越莓干,好看!

奶酪包:面粉不够了,鸡蛋也忘了加,烤出来的面包外观跟想象中相去甚远。

多涂点奶酪遮丑,奶酪的味道有点酸,相信不会再尝试第二次。

第二次做酸奶,今天做了红枣酸奶,拒绝香精,我们是原汁原味的真红枣酸奶。

很浓稠,扑鼻而来的酸奶香。

红枣看得见哦!

洋葱培根披萨:

意式早餐。

没有披萨酱,下次配料是不是应该先加盐小炒一下?

椰蓉牛奶小方:

牛奶和椰蓉的香甜水乳交融,吃第一口美的不行,吃多了有点腻。

葱香肉松蛋糕:

还没出炉就满屋的葱香蛋香肉松香,切成简单的方块,像小时候面包店里的散装蛋糕。

这顿早餐三个人都很满足!

番茄肉酱意大利面:为了让丁丁学会吃番茄,妈妈煞费苦心。

我觉得不放红烧汁颜色会更鲜艳更诱人。

不是意面拌肉酱,是肉酱拌意面,料太足!

丁丁说:妈妈,番茄也不难吃啊!全程饿死鬼投胎的节奏!

炸油条:揉面时才发现粉买错了,全麦粉黑油条,相信我是第一个这样做的吧!

发的也还好啊,咬起来很有嚼劲,什么感觉,你们懂的。

牛肉蛋花粥:

自我感觉可媲美肯德基了。????????

花式豆沙包:好费时间和精力,虽然看到各种小动物诞生在我手心里很激动。看看食谱就觉得很麻烦,但还是鼓足勇气尝试一下,给九岁的丁丁做一顿充满童趣的午餐,辛苦半天又算得了什么!时光如流水,现在不行动,十九岁、二十九岁他还会为几个动物馒头激动得两眼放光吗?

小刺猬大眼萌,黑豆做的大眼睛溜溜地望着我,萌得不要不要的。

????包花心夹半颗红枣,热热的枣香沁人心脾。

包子馒头版海底世界:小鱼蒸好了胖乎乎的好可爱,小螃蟹大钳子被蒸布粘掉了,偷偷的告诉你它已经光荣负伤,是拍照时摆在身体下面伪装的。

做到最后我已手残,这个小羊是粗制滥造的,能吃就行。丁丁好给面子,平时普通豆沙包只能吃两三个,今天一口气吃了五个!

芒果牛奶西米露:属于夏天的味道,晚上拍照片效果真是差强人意。????????

好吃极了,下次再做。

自制全麦土司做成三明治。

再来一杯牛奶,美式早餐。

晒晒我的提升品味神器:

水果挖球器,西瓜看着更好吃了呢!

枣香豆沙紫薯糕:

高大上的印花模具赋予了土掉渣的食材新的生命!

小龙虾披萨:

这次所有配料先加盐小炒。

果然有滋味的多!

山药酸奶木糠杯:用了自己做的酸奶和山药代替市售的奶油,宝宝版。

奶油蘑菇意大利面套餐

卖相很不错,但丁丁说上次做的番茄肉酱的更好吃。

面包店同款椰蓉面包:

面包、牛奶、曲奇饼干、水果…感觉像早餐,其实是午餐。

又软又香,不止外表跟面包店同款,味道也是同款,好吃!

中秋节月饼合集:

冰皮月饼:

奶黄馅里加了板栗、草莓干和凤梨干。

看上去不如紫薯糕养眼,吃起来像糯米糕,这就是听上去很高大上的冰皮吗?

广式月饼:起初想做馅中馅的,紫薯太多了,准备的豆沙馅没用上。

别出心裁的紫薯馅,自我感觉比外面甜到发腻的广式月饼清爽好吃多了!

苏式鲜肉月饼:

酥皮的感觉太棒了!

小饼如嚼月,中有酥和肉

宝宝版肉末肠粉:家里有现成的猪肉,就懒的去买牛肉了。

工具匮乏,能做成这样我已经很佩服自己了。

经典广东茶楼早点,繁琐又忙乱的过程,尝试一下过把瘾就好。

家里终于有了一口不粘锅,千层做起来!

七张皮只用了五张,奶油不够了????,算是个迷你千层吧。

味道受到大家的一致好评!

中秋节福利:蔓越莓绿豆糕。

炒豆沙真是个力气活,手臂都酸了,还好我的小锅给力。

临时起意来个可爱版的。????????

今天的芝士蛋糕颜色好好看!

鲜虾培根披萨:

色彩缤纷、营养丰富…

花生牛轧糖:

包上漂亮的糖纸,看上去很不错。

自己做的真材实料,闻一闻,浓浓的奶香,尝一尝,花生碎满口留香,让人欲罢不能。

宝宝肉龙:

需时太长没法早上做,前一天做好放在冰箱里,还是发酵过度了,卖相大打折扣,下次还是作午餐比较好。

肉龙和皮蛋瘦肉粥,纯中式早餐。第一次做,经验不足,色香味形都差了点,谢谢家人的支持,默默地努力吃完。

成都小吃蛋烘糕,类似于婆婆做的洋糕饼。

夹馅准备了甜的豆沙和咸的肉松,看着面糊在平底锅上滋滋作响,欢呼膨胀,我的愉快也无与伦比。

看着很小个,却很有料,两三个就差不多饱了。

红糖雪蒸糕:过筛这一步简直让我怀疑人生!

丁丁已经是个熟练工了,一个眼神,一个指令就能默契地完成具体操作。

红糖的浓郁与米糕的软糯相得益彰。

秋雨的阴冷早晨,能在家吃上路边摊的感觉也是很幸福的!

明天当早餐的海绵蛋糕,分分钟被两父子偷吃。

挤上奶油,撒上糖珠。

不要太美哦!

梦幻系的早餐,给丁丁一个小惊喜,也算是圆我童年的梦想吧,小时候我多想吃上一顿这样的早点呀!

有人说上班这么辛苦了,回家还要做吃的,太累着自己了。你们不懂,对喜爱DIY美食的人来说,做的过程就是一种治愈,美好在手里诞生,美味在舌尖起舞,那种喜悦和满足,只要做过厨人,都懂。

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