本来想给朋友一个惊喜的呢

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“这蛋糕是前段时间做的，本来想给朋友一个惊喜的，但是那天朋友有事情，出差去了，结果这个蛋糕就进了家人的肚子了。”

食材明细

主料 戚风蛋糕 1个（8寸） 草莓 1磅 鲜奶油 250毫升

辅料 糖 1/4杯 牛奶 1/2杯 樱桃 适量 橙味果冻粉 1包 水 1杯

甜味口味技巧工艺数小时耗时普通难度

领先的高性能模拟混合信号元器件和数据管理解决方案提供商Exar 公司 (NYSE: EXAR), 近日发布两款开创性的LDO稳压器 草莓慕司的做法步骤

1

蛋糕片2片，修去边边，使蛋糕比8寸模具小一圈。

2

把个草莓切丁，挑些大小均匀的切半（忘拍照了）。

3

在8寸蛋糕模外包上一层锡箔纸防漏，把一片蛋糕放入，模具边缘围上一圈对半切开的草莓。

4

把个草莓用搅拌机搅成浆。

5

吉利丁用牛奶泡10分钟，隔水溶化，放凉。

6

倒入草莓浆里拌匀。

7

鲜奶油加糖打发至硬性。

8

把草莓吉利丁液倒入打发的奶油里拌匀。

9

把1/2的慕司倒进模具里，撒上草莓丁。

10

盖上另一片蛋糕，轻压一下。

11

倒入剩余的慕司，抹平，放冰箱冷藏6个小时以上。

12

橙味果冻粉加清水煮溶化，放凉。

13

倒入蛋糕里，用樱桃装饰一下即可。

14

脱模时，用吹风机沿边吹圈，即可轻松脱模了。

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