猪肉炒蒜苔的做法是什么永恒

2021-04-20 来源：开平租房网

猪肉炒蒜苔的做法是什么

文章导读

家常菜是我们日常生活中经常食用的，而且家常菜的种类是很多的，味道都是大家都喜欢的。其中猪肉炒蒜苔就是其中深受大家喜欢的，是很不错的下饭菜，日常餐桌上经常会出现。那猪肉炒蒜苔的做法是什么?还是有朋友不知道做法的，下面就关于这个问题为大家简单的介绍一下。

猪肉炒蒜苔的做法是什么?

使用材料：猪肉250克、蒜苔150克、2个。

调味料：(1)酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙;

(2)盐半茶匙、清水4大匙，少量水，淀粉。

制作方法：

方法一：

中介行业也不例外。更多地了解大数据和非财务数据的情况蒜台炒猪肉1)猪肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。

2)将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。

3)蒜苔择除老梗，洗净，切小段;辣椒片开，去籽，切粗丝;用两大匙油炒蒜苔，并加调料放入辣椒丝同炒。

4)倒入切好的猪肉片，炒至汤汁收干即盛出。

方法二：

1、猪肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;

2、蒜苔洗净，摘去尖部，切小段;

3、锅中油热后，放入猪肉片炒至变色，盛出备用;

4、锅中油热后，放入干辣椒炒香，再放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软;

5、放入猪肉片，煸炒至入味，加少许盐、鸡精调味即可。

重要提示：

1)、猪肉肥瘦兼杂，口感较佳，不宜用太瘦的肉，否则口感干涩。

2)、择蒜苔时要先去掉前段粗硬部分以及尾段;炒时不宜加盖，否则色泽会变黄。

上文就是关于猪肉炒蒜苔的做法是什么的介绍，我们为大家介绍了2种做法，大家可以选择自己喜欢的做法，对于猪肉炒蒜苔的做法，现在大家知道了吧!这道菜的营养也是很丰富的，很适合家人在一起的时候做，味道也是很不错的哦!