顺便也做点饼干一起送啦蹭飞
2021-03-08 来源：开平租房网
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“说好要送朋友一些牛轧糖，顺便也做点饼干一起送啦，我这个配方量比较大，大家可以减半操作”
食材明细
主料 低筋面粉 200克 黄油 200克 玉米淀粉 200克 熟蛋黄 4个
辅料 盐 3克 糖粉 100克
甜味口味烤工艺一小时耗时简单难度
玛格丽特的做法步骤
1
准备原材料，原谅我打发了黄油才想起拍照
2
室温软化黄油，打发至顺滑
也养蛇、蜥蜴和蜘蛛……3
加入糖和盐，打发至体积膨大，颜色变浅
4
打发好的黄油
5
蛋黄过筛，筛入黄油中，搅拌均匀
6
筛入面粉，搅拌均匀
7
和成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时
8
搓成小圆球，放到烤盘上用大拇指撵一下，会出现自然的裂纹
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放入烤箱，上下火150度20分钟左右，饼干边泛浅黄色就好啦
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啦啦啦，烤好啦，入口即化
小窍门
1.和成面团时用手抓成面块，往一起按就容易多了
2.烤箱温度时间仅供参考
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