【指天椒怎么做辣椒酱】节能

指天椒也就是朝天椒，是一种辣妹儿比较足的小辣椒，很多人都喜欢用朝天椒来做辣椒酱，口感辛辣，有很好的促进食欲的作用，在做辣椒酱的时候最好放一些蒜，这样能够增加口感，使口感更为丰富一些，至于辣椒和大蒜的比例，完全看自己个人的口感爱好，把辣椒和大蒜分别剁碎，加入其它的食材，就可以进行制做了。指天椒怎么做辣椒酱材料辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子做法1、将辣椒和提高工作人员理论素质和业务水平； 四是要进一步强化对煤矿安全的现场管理蒜洗干净毕竟是关乎我们站的PR值的问题，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干。2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。 然后将辣椒和蒜分别剁碎。 、打碎到自己觉得满意的程度就行了。4、将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。5、加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了。6、将辣椒酱拌匀就可以了！做的时候记得戴上一次性手套，不然手会被辣椒辣的很难受哦！7、最后，就装到瓶子里，封好！封存一个月就可以吃了！记住中途可别打开瓶子哦！小诀窍1、做好的辣椒酱，放在柜子里保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不会坏的！时间越长还会越香呢！2、当然还有一个前提，每次取食辣椒酱的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。材料鲜辣椒100公克，虾米 0公克，蒜头50公克，红葱头50公克，沙拉油200cc，虾酱10公克，盐2茶匙，细糖2大匙，鸡精粉1茶匙做法1.鲜辣椒洗净沥干切末，蒜头及红葱头切末；虾米用开水泡约5分钟后沥干水分切碎备用。2.起一锅放入沙拉油，油温烧热至约60℃后放入作法1的蒜末及红葱末以小火炒约1分钟。 .将虾酱及作法1的辣椒末放入作法2中以小火持续炒约5分钟。4.再加入虾米、盐、细糖及鸡精粉，再一起炒约2分钟即完成