【小白菜】节能

简介十字花科芸薹属。小白菜是芥属栽培植物，茎叶可食，一、二年生草本植物。小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，增强机体造血功能。

季节冬、春、夏

▸功效与作用清热除火,生津止渴,化痰止咳,利尿消肿,通便,活血祛瘀,提高免疫力,安神除烦,有益心血管,健脾,养颜护肤,抑癌抗瘤。 ▸营养价值(好处)小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，含钙、维生素C及胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。

▸副作用(坏处)小白菜不宜与黄瓜同食，会影响维生素C的吸收，与秋黄瓜同吃则会破坏维生素C ▸能吃吗能吃。 ▸怎么吃1.小白菜不宜生吃，最好熟吃。

2.小白菜不宜吃太多，吃太多会导致难消化，影响钙、锌吸收。 ▸禁忌人群脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。 ▸适宜人群一般人群均可食用小白菜。 24490阅读小白菜里面含有丰富的维生素和矿物质，而且含量比普通蔬菜都多，所以小白菜深受人们的喜爱，小白菜的营养价值高所以常被我们用来搭配其它食材做出很多的菜肴来，我们可以用小白菜来炒肉

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标签：土豆，胡萝卜，鸡汤- 0 4 4阅读小白菜、豆腐常见的食材，这两种食材含有的蛋白质、维生素较多，多吃这些蔬菜对身体没有损害，而且它对人体营养吸收也是有着很好帮助，白菜对人体排毒效果非常不错，对它在选择的时候，

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