蒜蓉豆豉焖鸭翅做法分享2种方式教你做美味

蒜蓉豆豉焖鸭翅做法分享2种方式教你做美味的鸭翅

蒜蓉豆豉焖鸡翅，一道菜。主要材料为鸭翅膀、蒜蓉、豆豉等生活中常见的食材。味道鲜美，可口。菜品做法简单，而且具有咸香、微辣的特色，适合下饭也适合下酒。

蒜蓉豆豉焖鸡翅，一道菜。主要材料为鸭翅膀、蒜蓉、豆豉等生活中常见的食材。味道鲜美，可口。菜品做法简单，而且具有咸香、微辣的特色，适合下饭也适合下酒。

主料：鸭肉1/4只豆豉2茶匙辅料：姜片6片 蒜头3辨 青红椒各2个 桂皮1小块八角1小个 葱少量

做法一1. 鸭肉过开水后捞起冲凉水，再起锅放油下姜片，蒜头，桂皮，八角爆香，加鸭肉炒干水份。2. 炒干水份后加料酒，生抽，盐再炒2分钟，加入几块青红椒，几段葱白及2茶匙豆豉炒1分钟左右。3. 加入没过鸭肉的水，大火烧开转小火慢炖。4. 炖至汤汁差不多收干，加入剩下的青红椒，翻炒后焖1分多钟加入葱段后起锅。

材料主料：鸭翅膀若干只配料：蒜蓉、豆豉、蒜蓉辣椒酱

蒜蓉豆豉焖鸡翅，一道菜。主要材料为鸭翅膀、蒜蓉、豆豉等生活中常见的食材。味道鲜美，可口。菜品做法简单，而且具有咸香、微辣的特色，适合下饭也适合下酒。

做法1、烧开一锅水，把鸭翅焯一下。2、热锅，放入蒜蓉、豆豉小火爆香。3、放入鸭翅翻炒一下，加水煮开后，盖锅盖焖煮一会儿，约5至8分钟。4、水份半干的时候，加盐调味，再放入蒜蓉辣椒酱炒匀。5、不断轻轻翻炒，使汁水收得稠一点即可出锅。

浓香入味的家常菜，简单易做。鸭肉软烂有点嚼劲，也可以收汁前加入油豆腐，或者腐竹等可吸汁的配菜。

蒜蓉豆豉焖鸡翅，一道菜。主要材料为鸭翅膀、蒜蓉、豆豉等生活中常见的食材。味道鲜美，可口。菜品做法简单，而且具有咸香、微辣的特色，适合下饭也适合下酒。

用料 鸭肉 半只斩块 豆豉 1勺切 姜 小块切片 蒜头 5粒去皮 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量

姜蒜豆豉焖鸭的做法 1、将锅烧热不用下油，鸭肉皮向下放入锅里煎至出油皮金黄。2、翻炒一下，将鸭肉推到锅边，下姜片、蒜头、豆豉爆香，再翻炒一下许多地方依然将希望依靠土地财政解决问题。，加入盐、生抽、老抽，炒匀后加水刚好到鸭肉面。3、盖上锅盖煮至沸腾，翻炒一下盖上锅盖，中途注意看火以免烧锅。4、煮至收汁，稍微留点汁关火上碟。

小贴士喜欢鸭肉软烂的可以加水到鸭肉面，或者煮沸后用中火慢煮，我全程用大火煮，比较快收汁，个人比较喜欢有点嚼劲，刚好脱骨。盐看个人喜好，想清淡点的，可以先下少点，待鸭肉煮熟未完全收汁时试味，不够再加，老抽提色放半勺至一勺觉得够就好了，太多会黑将东航人的热情传向四方；她们的故事为以客为尊、倾心服务的理念做了最好的诠释。，生抽提鲜多放一点也可以，就是多放时盐要相对少放点。

标签：蒜蓉豆豉焖鸭翅

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