民族产业发展浓缩史闯关东背后的商业逻辑

民族产业发展浓缩史《闯关东》背后的商业逻辑

从开荒种地到经营山东菜馆、从马帮运输到开矿办厂，从研制四道招牌鲁菜到和日本人争夺煤矿股权，朱开山的闯关东之路完成了从农业资本到商业资本再到工业资本的蜕变。“闯关东”是近代中国历史上一次大规模的人口迁移活动。这是一场为了生存而进行的大迁徙，是几千万人命运的重塑。所以，很多人被热播剧《闯关东》中，白山黑水间激荡的慷慨悲歌而感染。朱开山一家的闯关东是一部创业史，也是近代中国民族产业发展的浓缩史。第一桶金、专利、品牌、股份制这些现代商业词汇，都可以朱开山身上读到，并且，在朱家的每一次转型中，我们都能找到清晰的演进脉络。本版撰文 任峰第一桶金本土特色的资本积累“干什么都得有本钱”，这是当地最有名的马帮头领张垛爷常说的的一句话。用现代商业的眼光来看，马帮相当于当时的物流公司，而张垛爷则是物流公司的老总。关于张垛爷及他的马帮，后面还会提到。之所以借用张垛爷这句话，是要说明，在任何一种经济形态下，本钱是必不可少。这里的本钱是一个广义的概念，不仅仅是指金钱，也包括知识、创意、技术、甚至体力等等。从最初的穷光蛋、到后来成为多家买卖的老板，朱开山的本钱从哪儿来？更进一步讲，他是如何挖到自己的第一桶金的？“金簸箕上水哗哗地响，金场金夫们所住的各个木屋外，众多金夫们在收拾着工具”，这是电视剧《闯关东》中的一个场景。金夫中闪动着朱开山的身影。体格好、掌握探金脉的技术，再加上执著不屈的劲头，凭借这些“本钱”，朱开山真的挖到自己的第一桶金。看到这里，我们似乎在朱开山身上找到美国“淘金热”时期淘金者的影子。不过，与当时的美国淘金者不同，朱开山并没有挖到的金子去消费，也没有放高利贷或是投资实业，而是在元宝镇放牛沟开荒置地，经营起农场（姑且这么称呼吧）。这很符合中国传统的经济理念和中国传统农民的思维方式：土地是经济的根本，拥有土地是最保值的理财方式。所以，在中国古代漫长发展史中有这样一种惯性，无论从事什么职业，人们有钱的以后第一个想法就是买地、做地主，小地主想做大地主、大地主想做更大的地主，这也是中国近代以前，资本主义发展较缓慢的重要原因之一。不管怎么说，在朱开山看来，这是正道。几年之后，朱开山家已经成了元宝镇放牛沟的一户富裕人家，朱开山的事业开始蒸蒸日上。其间，朱开山与同是放牛沟富户的韩老海之间有过多轮的竞争。但朱、韩两个放牛沟的首户并非没有合作的想法。毕竟，强强合作对两方来说是共赢的选择，之所以不停的明争暗斗，一方面，不蒸馒头争口气是原因，为了在以后的合作中争取到尽可能大块的蛋糕也是重要原因。终于，在传武和秀儿悲剧性的婚姻中，两家至少达到形式上的联合。此后，朱开山开始在一个更大的舞台和更广阔的市场上拓展事业。山东菜馆 服务业的思想精髓朱开山的初次转型并没有远离他所熟悉的农业。离开土地之后，朱开山选择了与农业息息相关的餐饮业。山东菜馆成为朱家的一大品牌，但这次的主角换成了朱开山的大儿子朱传文。民以食为天，餐饮是一种古老的行业。一个餐馆的火爆离不开口碑和人气，而口碑和人气的积累离不开美味的饭菜。直到今天，无论是高级饭店还是街边饭馆，每家饭店几乎都有自己的招牌菜或特色菜。支撑起山东菜馆这家大型餐饮企业的就是朱传文“连蒙带骗”并加上自己创意革新的四道“招牌菜”：“朱记酱牛肉”、“鲁味活凤凰”、“富富有余”和“满汉呈祥”。在这一点上，朱传文功不可没。严格说起来，这四道菜都非朱传文的原创，或多或少都有“剽窃”之嫌。比如说，“富富有余”即是他用几两酒从另一家饭店老板嘴里“诓”出来的。这样说并非抹杀朱传杰的贡献，反而是要突出的他的革新。因为，每道菜都不是原封照搬，而是在原有基础上加上自己的创意。于此同时，每道菜都从名称上作了精心的包装。几道招牌菜马上到了市场的认可，与山东菜馆一起老朱家的自有品牌。在这个过程中，价格战、服务战、人才战、技术战、甚至舆论宣传战开始轮番登场，这也给山东菜馆披上一种传奇的色彩。应该说，在舆论宣传上，朱开山比朱传文高明。朱传杰因为贪图小便宜，买了马肉充牛肉，被潘五爷手下的葛掌柜和于掌柜吃出来，带人砸了山东菜馆。在生死存亡的时刻，朱开山带着传文挨家挨户的赔礼道歉，声誉不将反升。现在欺骗消费者事件曾出不穷，一些企业和商家总是赖着不认账，朱开山给他们提供了一种方式。对于包括餐饮在内的很多服务业来说，软件建设有时候比硬件重要的多。餐饮是种进入门槛较低的行业，菜品的可模仿性较强，保护自己的专利相对较难，但饭店老板或厨师对自己的菜谱多少还是有保护意识的。针对不同的困难，朱传杰采取的应对策略也很巧妙。值得一提的是也办了请假手续。她提供的“礼泉县疾控中心请假登记表”显示，为了得到“朱记酱牛肉”的秘方，朱传杰承诺每年给酱牛肉师傅一笔分红，作为“专利使用费”的。而目前，这种方式已经成为资本和知本结合的常用模式。货栈马帮 渠道商货栈和马帮运输是这个家族企业的另一个重要板块。依托山东菜馆以及此前的资本积累，朱式家族开始涉足仓储运输业。货栈，现代汉语的解释是有仓库或场地、经营商品储存的企业。货栈和马帮是密闭可分得，一个是仓储，一个是运输。随着商业分工的加深，不同的专业商人处理贸易的不同环节，专业货栈和专业马帮开始出现。在白山黑水的东北，当时交通很不发达，货栈和马帮承担着商品转运流通的重要职能，获利丰厚。朱家的死敌潘五爷，即拥有一个规模很大的货栈。按照现代经济学的说法，在一个垄断或接近垄断的市场当中，后来者的进入成本是很高的。事实也证明，虽然朱记货栈在和潘五爷竞争中取得了最后的胜利，但也付出了沉重的代价，朱传杰险些因此丧命。但是，任何资本都不会放弃获利丰厚的行业。此时的朱家已经不再是当初的普通东北农户，多年的积累需要寻找新的赢利点，货栈成了他们的投资对象。朱传杰的学徒经历使他具备了一个货栈老板应具有的优秀素质，他懂得信息的重要性，懂得囤积的商品要稀缺和有用，懂得时间差的重要性。然而，他缺少一条稳定的流通渠道财政补贴压力大 北京地铁公交或涨价，在这种情况下，朱传杰找到了前面提到的张垛爷。张垛爷是当时当地有名的马帮头领，充当着渠道运营商的角色。类似于现在的“店大欺厂”或者“厂大欺店”一样，张垛爷这个渠道商和朱记货栈之间经过了多轮博弈，才实现了最终的合作。其中，张垛爷想利用自己的渠道优势收取额外通行费——匿藏朱记货栈的物品，而朱传杰也曾一度想甩开张垛爷，自己建立渠道单干，以节约成本，获取最大的利润，只是在张垛爷强势的话语权压力下，朱传杰不得不暂时吃些哑巴亏，选择战略性防御。两者之间的角力曾经相持了很长时间。最终朱传杰将货栈和马帮两块资产组合在一起，并最终赢得与潘五爷的较量，成为这个家族又一个重要利润来源。开办煤矿 现代股份制的雏形朱开山的最终落脚点选择了工业，并最终实现了从农业到商业再到工业的蜕变。无论哪种形式，都充满了与天斗、与地斗、尤其是与人斗的艰辛与坎坷，在激烈的经济竞争中求得了生存和发展。朱开山投资煤矿有偶然的成分，起因于朱传杰一时的“冲动”想法，但是从深层次考量，同样源于资本获利的冲动。但是对于投资“民国东北三大煤矿”之一的山河煤矿这样一个大项目，之前很少遇到的融资问题摆在朱家面前。在将已有资产抵押之后，朱开山又以非常优惠的价格从山东老家黄老先生处，借出六十万块现大洋，“若两年之内还清本金，不要一分利息”。在解决融资问题之后，围绕如何保住民族资本对山河煤矿的控股权，各方展开了近乎惨烈的争夺。按照朱开山的想法，山河煤矿必须控制自己手中，但传统的家族企业模式已经难以推动这个庞大项目的运转，募股成为比较可行的办法。此时，对山河煤矿觊觎已久的森田意图借机入主。但无论从哪方面考虑，朱开山都不想森田控股。在这种情况下，森田采用现代企业股权商战中常用的“暗度陈仓”方式，通过第三方公司搭桥，达到迂回控股的目的。这个“第三方公司”是一郎。一郎的确是“第三方公司”的合适人选，他与股权争夺双方都有密切的联系。在一系列暗箱操作之后，一郎成为控股股东，他立刻将股份转给了森田，朱开山丧失了山河煤矿的控股权，森田成为董事长和总经理。此后，朱传杰以一郎没有经过股东大会许可就私自转让股份为由起诉，将森田物产起诉法院。法官认为，不如找到一郎收购股份的资金不是自有资金的证据更为有利。在经过内心的谴责与煎熬之后，一郎拿出自己接受森田物产资金的证据。到此为止，朱家至少从法律上取得了最终胜利，控股权重回朱家。　　来源： 中国经济

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