请问厦门茶具店哪里有

闽南和粤东区域为什么喜欢喝工夫茶？问题详情：“家家有茶具，人人会茶叙”这是潮汕、厦门流传千年的生活习惯，工夫茶是弱碱性的饮料吗？对身心健康好处在哪？请问

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看到问题，第一时间想到元月4日所更新的文章，问题的答案就在里面。

在这里还是简要回答一下，以便茶友共享共知。

空杯认为具体原因有如下几点。

历史原因最早指出武夷岩茶为工夫茶的文献是雍正十二年陆廷灿所著的《续茶经》下卷“茶之出”引《随见录》，这里所指的是茶叶为工夫茶，并且难得珍贵。

还有高继珩《蝶阶外史.工夫茶》、清初释超全的《武夷茶歌》等等诸多文献证明闽南地区很早就开始产茶、饮茶，而工夫茶主要是指乌龙茶独特的泡饮方式，福建人流行饮工夫茶顺理成章。

讲到粤东工夫茶，实质是以潮州工夫茶为核心，潮州人喝茶的历史更为久远，可追溯到唐朝。

由我已发的文章可知，工夫茶艺是由明代壶泡法的基础上演化而来的，经历了唐代煎茶法、中唐和五代时期的点茶法、明壶泡法三个主要阶段。

至清朝，发源于福建的工夫茶在潮州得到迅猛发展，并在这个阶段逐渐形成一套完整的工夫茶艺，从环境到茶具、用水、控火等都颇为讲究。

此间，工夫茶成为百姓生活中的重要组成部分，一直兴盛至今。

传承和发展

无论闽南还是潮州，又或者是同样很多人爱工夫茶的湾湾（台湾），都在古代很早就开始有饮茶习惯，都有种茶这个产业。

工夫茶在当地长久兴盛，不断补充、发展，当中茶树的种类最为明显的体现。

凤凰水仙、凤凰单丛、乌岽单丛、岭头单丛、大红袍、铁罗汉、水金龟、武夷肉桂、闽南乌龙、白鸡冠、安溪铁观音、东方美人、文山包种等等，众多茶树品种补充进去，和当地卖茶饮茶形成一条自产自销的链子，这条链子我称为“传承”。

工夫茶的发展，说来真的可以是一匹布那么长（嘻嘻