虽然凉皮是颇受欢迎的下酒菜鼓励

实施2个“文化惠民示范村”创建工作。开展公益性文体群众活动210场次。加强文物和非物质文化遗产保护工作虽然凉皮是颇受欢迎的下酒菜。但是最好不要食用哦!因为凉粉凉皮加工时都会加入明矾。明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。

一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，确暗藏健康的隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。烤肉烤串一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样也对身体有害。食物经过烧烤不但会损失脂肪和等营养成分，还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些更易被人体吸收。