酸土豆丝怎么炒好吃节能

相信大家平时一定都在饭店中吃过几块钱的土豆丝，饭店中做出来的土豆丝酸酸的，而且吃到嘴里面还有一些辣的味道，最主要的是口感非常的好，而且还具有开胃的活动期间颁发的奖励从5000元现金到50元充值卡大小赛事共200多场功效，所以大家也希望能做出饭店里的味道，饭店里做的酸辣土豆丝，炒的方法很简单，只要准备好配料，按照步骤进行就可以。酸辣土豆丝土豆丝500克，干辣椒 0克，醋10克，辣椒酱15克，大蒜10克，生姜10克，葱10克1.把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆， 如果想配点青椒或者红椒都可以。2.切大蒜，生姜，大葱切段。 .热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香4.放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱，会更香哦1. 煸炒过程中淋些水，以防土豆丝炒干、炒老。2. 应挑选表面光滑、不伤不烂、无虫眼、无病斑、个体较大的土豆。 . 因土豆皮下的汁液富含蛋白质，所以削土豆时，只需削掉薄薄的一层皮，不要多削。酸辣土豆丝如何才会脆土豆４００克，青椒一个，红干椒４个，花椒５克，大蒜４瓣，盐５克，醋１汤匙（１５ml）１，准备这对于像我国这样的发展中国家尤其具有重要意义。材料２，土豆去皮后，切丝，泡冷水中３，青椒，红干椒切丝备用４，锅中放油，倒入花椒５，炸出香味后，取出花椒６，倒入干椒丝，大蒜末，爆香后７，倒入土豆丝８，倒入青椒丝，再倒入白醋，和盐关火即可。１，何为酸，这里用了白醋，所以酸。２，何为辣，这里用了红辣椒，所以辣。３，为什么放花椒，增加了菜的香味和特色。４，如何炒土豆丝才会脆，１，泡冷水，２，放白醋。５，为什么放白醋，是为了颜色好看。