防癌抗衰老的凉拌紫甘蓝的做法节能

2020-09-22 来源：开平租房网

紫甘蓝营养丰富，是卷心菜的一种，一般凉拌菜多见，含有丰富的维生素，味道清甜爽口、吃起来脆脆的，是现在公认的防癌抗衰老的最好食物。

【凉拌紫甘蓝】

【主料】

紫甘蓝 500克、红绿尖椒80克、香菜20克

2008年8月5日

【辅料】

油适量、盐适量、大蒜1粒、花椒1小勺、味精适量、醋适量、糖适量

【做法】

1.主要材料

2.将紫甘蓝切成细丝放于盆中；红绿尖椒切丝、香菜切寸段而2003年之后铁路尤其是高铁能实现跨越式发展；大蒜拍碎，一起放于盆中。

防癌抗衰老的凉拌紫甘蓝

.锅中加入适量油，将花椒投入炸出香味后，将花椒捞出不用

4.将适量醋、盐、味精、少许糖加入到装有菜丝的盆中，浇上炸好的花椒油

5.搅拌均匀后装盘即可

防癌抗衰老的凉拌紫甘蓝

小贴士

这道菜的关键是最后炝入的花椒油，非常提味。

尖椒要选择不太辣的，如果太辣会掩盖住紫甘蓝清甜的味道。