小鲍鱼怎么蒸.容易

2021-04-09 来源：开平租房网

小鲍鱼怎么蒸

文章导读在以前的时候鲍鱼的价格会贵一些，但是现在鲍鱼的价格会稍微低点一些，大多数人的饭桌上也是会常见到的，小鲍鱼想要做的好吃，对第一次做的新手朋友们来说无法下手，鲍鱼可以用来清蒸，这是最简单的一种说法，下面让我们来看一看如何去做。

若想获得持久良性的发展清蒸鲍鱼

材料

鲍鱼，姜，葱，酱油

做法

1.其实也就跟蒸鱼的方法一样.活鲍鱼让卖的人处理好.

2.再刷洗干净摆上碟.姜葱切丝铺在上面，倒点美极鲜酱油.

3.蒸锅把水烧开后放入鲍鱼.大火蒸八九分钟关火.取掉姜葱丝.

4.要PL再加点新鲜的葱丝摆在上面.热油锅.把烧热的油浇在鲍鱼上.此时可加点酱油(可调点糖和香油).千万不要放蒜蓉啊.那个味蒸鲍鱼是糟蹋东西了.

广式蒸鲍鱼

材料

鲍鱼6只,粉丝一小包(25克).适量的姜末、蒜末、葱花.

做法

1.鲍鱼洗净备用.将粉丝烫熟备用.

2.将粉丝放到盘里作垫底,然后放上鲍鱼,撒上姜末、蒜末、葱花备用.

3.调汁:将适量的黄酒、盐、味精、胡椒粉、鲍鱼汁、酱油调成汁.将调好汁倒到每只鲍鱼上稍稍腌制10分钟.

4.锅内放入清水盖上锅盖大火煮沸,将鲍鱼放到笼屉上蒸3分钟即可.

注意:时间必须要掌握好,不能超过三分钟.

清蒸小鲍鱼

材料

小鲍鱼6个，小蒜粒3个，小米椒1个，大葱15g，鲍鱼汁，橄榄油少许

做法

1、小鲍鱼用勺子挖出肉肉来，洗去脏物

2、洗净的鲍鱼肉翻个放在壳上

3、葱、蒜、辣椒切成末，用少许橄榄油拌匀

4、将调味料放在鲍鱼肉上

5、蒸锅上汽后，蒸8－10分钟

6、浇上鲍鱼汁或者蘸食即可