感觉心情美美哒DG

2021-03-08 来源：开平租房网

全国最低。1张图片

“宵夜的时候点上一道烤鱿鱼，感觉心情美美哒。下雨的时候在家想吃便自己做起来吃，配上一罐啤酒，绝配！”

食材明细

主料鱿鱼 1只韩国辣酱 2勺大蒜 3瓣生姜 1小块小葱 1根白芝麻少许

辅料盐适量料酒适量生抽适量

中辣口味烤工艺廿分钟耗时简单难度

香辣烤鱿鱼的做法步骤

鱿鱼洗净去黑膜，鱿鱼两边各划几刀。

将小葱切段，大蒜切末，生姜拍碎放入玻璃碗中，加入盐、少许料酒和生抽，用力抓匀，捞出葱姜蒜渣，放入辣酱，搅拌均匀。

将鱿鱼放进腌料碗中搅拌均匀，腌制30分钟。

电饼铛预热后刷油，将鱿鱼放到锅中煎。

边煎边刷辣酱，最后撒上白芝麻。

出锅剪条，撒上葱丝装饰即可。

小窍门

1、煎至的时候要注意翻面，以防鱿鱼糊锅

2、盐要少放，注意不要放咸了。