牛排有几种做法呢节能

牛排有几种做法呢

文章导读  牛排是一种西餐，现在在中国也是比较流行的，但是它的价格是比较高的，所以想吃的话可以在家做，这样做出来的既实惠又安全，牛排的做法是有很多种，但是一定要作出适合自己口味的，下面我来介绍一下具体都是有什么牛排还有其中一样牛排的做法我们靠实力，可以自己在家试着做的，牛排口感是比较好的当然根据自己口味的不同来做出适合自己的口味.

NDERLOIN（嫩牛柳，牛里脊)　　TENDERLOIN又叫FILLET(菲力)，是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘.因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐.由于肉质嫩，煎成3成熟，5成熟和7成熟皆宜。

B-EYE（肉眼牛排）　　瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，这种肉煎烤味道比较香。

食用技巧：不要煎得过熟，3成熟最好。　　R如果筷子上有酸碱度的传感器LOIN（西冷牛排，牛外脊）

含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强，肉质硬，有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。