公交小火慢慢的烙着

摘要：小火慢慢的烙着，面团定型后用餐叉戳洞，操作中间可以用油刷沿锅边淋油。因为面团含水量较大，整个烙的过程中，注意开盖散汽。

原料：

腊肉1小块、花菜半个、青椒2个、蒜 瓣、豆豉1小勺、干红椒2个、蒸鱼豉油1大勺、油适量

做法：

1、先将腊肉洗净，放在高压锅中蒸上十分钟；

2、花菜掰成小朵，洗净后放入加入了盐和几滴油的开水中焯一下；

、烧热锅，放少许油，下入切成片的腊肉煸炒；

4、将油脂煸炒出来后放入蒜粒、豆豉和红椒段继续煸炒；

5、煸炒出香味后加入焯过水的花菜翻炒；

6、翻炒的过程中加入点蒸鱼豉油；

7、再加入青椒段翻炒，翻炒到青椒段微微变软就行了；

8、起锅装盘。

小窍门：

1、腊肉经过腌制和晾晒，表面有灰常，一定要先用温水洗净，再先将它蒸一下；

2、腊肉最好选用肥瘦相间的，加入少许油，先将油脂煸炒出来，这样炒出来才会更香；

腊抑制投机投资性购房需求。推动利用银行间债券等直接融资工具肠蛋羹

原料：

香肠适量、鸡蛋适量、清水适量、生抽适量、芝麻油适量、香葱适量

做法：

1、香肠清洗一下上锅蒸熟。

2、蒸熟的香肠切片，垫在碗的底部。

、鸡蛋打散，加清水搅匀。

4、将蛋液过筛。

5、将蛋液倒在装好香肠的碗里。

6、蒙上保鲜膜，用牙签扎上小孔，水开后上锅，中小火蒸12分钟。

7、将一些香肠切碎，蒸好的蛋羹上面淋上生抽和芝麻油，再撒上小葱即可

腊肠饼子

原料：

面粉适量、水适量、酵母适量、腊肠适量、适量、盐适量、烹调油适量

做法：

1、酵母化在水中，拌开。

2、加上面粉，拌成近于糊的面团。入冰箱冷藏发酵母，或者入烤箱快速发酵，这个看自己的时间计划而定。

、准备腊肠和秋葵。

4、腊肠切片，

5、秋葵先焯水后过凉。

6、秋葵切片。

7、发好的面团，从体积上看，要比刚和好的大。往面团中加上小量盐，拌均匀。

8、平底锅刷油，用刮刀将面团移至平底锅中。注意面团的量，要尽可能铺成较薄的饼子，大厚不容易熟。摆上腊肠片。

9、摆上秋葵。

10、小火慢慢的烙着，面团定型后用餐叉戳洞，操作中间可以用油刷沿锅边淋油。因为面团含水量较大，整个烙的过程中，注意开盖散汽。

11、全熟后出锅改刀。

小窍门：

1、平底锅要选厚底高品质的锅具。

2、火候要把握好，避免糊底，避免夹生。

腊肠粉丝蒸娃娃菜

原料：

腊肠适量、粉丝一扎、娃娃菜半颗、蒜蓉适量、酱油适量

做法：

1、1，腊肠用温水浸泡一会，放入蒸锅蒸10分钟。

2、2，取出切成丁。

、 ，娃娃菜洗干净，切小。

4、4，粉丝用温水浸泡。

5、5，把粉丝捞起，放入盘里。

6、6，放上娃娃菜。

7、7，放入腊肠丁

8、8，蒸12分钟左右。

9、9，碗里倒入酱油。

10、10，加入开水（加开水是为了稀释酱油的咸度，加多少看自己能接受的咸度即可。）

11、11，锅里放油，煸香蒜蓉。

12、12，把蒜蓉和油一起倒入酱油里。

1 、1 ，在蒸好的菜上撒上葱花。

14、14，淋入调味汁即可。

补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。

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