幸福快乐家常椰蓉面包的制作方法是什么依依不舍

2020-06-24 来源：开平租房网

家常椰蓉面包的制作方法是什么

文章导读椰蓉面包这种东西相信大家在生活中都有吃过吧，而且它的味道是比较香的，口感也是比较松软。对于椰蓉面包这种食物，我们在生活中可以尝试一下它的制作方法，但是我们要知道如何去和面，并且知道如何去蒸面包。下面是一篇关于家常椰蓉面包制作方法的介绍，希望持家的你们可以好好的把握。

菜谱做法：

1.准备好材料，蛋打散。

2.将做椰蓉馅的材料混合均匀。

3.将主面团中的除了色拉油之外的其他材料都倒入面包机(留10克蛋液起来);(65度汤种做法见“黑麦核桃吐司”)。

4.启动面包机的“发面团”程序，完成揉面程序(大概二十分钟)，就暂停，加入核色拉油，再启动面包机的“发面团”程序，完成揉面程序(大概二十分钟)，取出来，再不断地摔打搓揉十分钟左右，达到扩展阶段。

5.用保鲜膜包上，放入烤箱中，发35度发酵(烤箱中发酵时，记得旁边要放一碗水)，大概一个半小时，发酵好了，取出来。

6.将发酵好的面团排气，分成八份(每份大概50克)，滚圆，包上保鲜膜，中间发酵二十分钟。

7.取一小块面团，擀成圆皮，翻面放上椰蓉馅。

8.包好，收口向下。

9.擀成舌状,用剪刀在三分之一处剪几道口。

10.将未煎口的一边往下卷，卷起来，使剪口的一边在上面，卷好后，将连接处封起来，就成这个样子了。

11.将做好的圆柱形的面团放入烤盘，入35度烤箱，进入最后发酵。

12.最后发酵出来大了好多，烤盘放不了那么多，我只有分两次烤了，往表皮刷上蛋液，入烤箱180度，15分钟用看这道菜做法。

菜谱小贴士：

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1、酵母与面粉一起倒入面盈利模式包机前，先用温水化开，静置几分钟后，才一起倒入面包机;

2、面包机两次揉后还是没有达到理想状态，所以还得用手再揉十分钟;

3、发酵时间一定要够;

4、中间发酵后，擀成圆片，要翻面外入馅料，是为了不破坏经中间发酵形成的面包皮;

5、最后发酵，可以将面团差不多涨大1到2倍。

从这篇文章对于家常椰蓉面包制作方法的介绍中，我们可以看到想要在生活中制作椰蓉面包也是很简单的。只要我们在生活中将椰蓉以及面粉进行和面，然后将他们弄成一个一个的小面团就可以来蒸椰蓉面包了，希望大家可以尝试一下。