枸杞会过期吗节能

枸杞会过期吗

文章导读 枸杞在刚刚采摘下来的时候是需要进行晾干再售卖的，所以一般家里买到的枸杞都是干枸杞。但是大部分人买枸杞的时候都会选择买很多，一时半会儿又吃不完，所以会放在家里。而由于枸杞本身自身的滋补效果很好，所以要好好的进行保存，但是有的枸杞放久了扔掉的话又太可惜了，那么枸杞会过期吗？

黑枸杞放一年还能吃吗

看是否变质。

黑枸杞药性微温、味甘，有补血安神、补肾益精、生津止渴、养肝明目的功效。黑枸杞中含有的青花素有较强的抗氧化能力，能够清除自由基，增强免疫力，延缓衰老。黑枸杞属于名贵中药，中药没有具体的保质日期，但是中药贮存不当会导致中药的变质，变质了的中药药效受到了损害，也可能会对身体造成不良影响。贮存了一年的黑枸杞，没有变质还是可以继续食用的，但是变质了的就不能食用了。

2黑枸杞会过期吗

贮存不合理会变质。

黑枸杞营养丰富、药效价值高，是较为名贵的中药材。黑枸杞需要贮存在干燥阴凉之处，潮湿的环境容易引起黑枸杞的霉变。黑枸杞一般保质日期是在18个月左右，中药没有明确的保质日期，像黑枸杞这种名贵药材一定要注意合理贮存，以免引起不必要的浪费。过期的黑枸杞药效受到了影响，其营养价值也遭遇流失。

3黑枸杞过期了还能吃吗

不能吃。

过期了的黑枸杞会出现明显的变质状态，过期的黑枸杞营养价值也遭到破坏，药效也受到了影响。过期的黑枸杞可能已经发生反应，产生了某些不利于人体健康的物质。黑枸杞中含有的花青素是一种抗氧化剂，能够清除自由基，有缓解皮肤衰老和增强免疫力等功效，但是过期的黑枸杞中的花青素受到破坏，泡水的颜色会发生变化，其营养价值也药效也没有了，所以黑枸杞过期了就不能吃了。

4怎样判断黑枸杞过期了

1.看颜色

黑枸杞的正常颜色是黑色或者紫黑色，如果黑枸杞变为棕色了，那很可能就是黑枸杞发生了质变，可以拿几粒泡水，如果泡水颜色是棕色、棕黄色，说明该黑枸杞已经变质了。

2.摸质地

黑枸杞的正常质地是软软的、摸起来像葡萄干的质地，但是外表没有水分也不会过于粘手。如果黑枸杞已经黏成一团，外表感觉潮湿，这就说明黑枸杞变质“报告中关于保障性安居工程的部署了，这种变质了的黑枸杞是不能继没对象的还是没对象续食用了，以免出现腹泻、呕吐等症状。

3.闻气味

正常黑枸杞闻起来有一股淡淡的清香，但是过期黑枸杞气味会明显发生改变，起霉的黑枸杞有一股很重的霉味，过期较为严重的黑枸杞可能会有一股腐烂味。

4.看是否起霉和被虫蛀

黑枸杞贮存在较潮湿的地方就容易起霉，起霉的黑枸杞里面含有大量的细菌，并且带有一股刺鼻的霉味，可以根据是否霉变来判断变质。黑枸杞如果长虫了，上面有虫眼，这种黑枸杞也是变质了，同样不建议继续食用。

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